每天早上，當太陽剛剛跳出海平面，美麗的長安小鎮(zhèn)被一聲聲清脆的雞鳴劃破靜謐。也許，這個時候你還在甜美睡夢中，但咱項目部的大廚梁容生已經(jīng)麻利地換上了廚師服，開始他一天的工作。
紅皮雞蛋放鍋里，蒸飯車里蒸上地瓜和玉米；備好青菜、皮蛋和精肉，今天早上的主食是皮蛋瘦肉粥和炒粉。大米入鍋，幾分鐘的時間就“咕嘟咕嘟”地冒起了泡泡；起鍋燒油，給涼拌的小菜潑上新炸的辣椒油，好家伙，“刺啦”一聲，小菜瞬間主打一個“精神抖擻”；緊接著，另起鍋燒油，泡好的米粉一入鍋就與配菜“打成一片”，剎時香氣四溢。
早上七點半，早餐正式呈現(xiàn)在大家面前。炸小魚、拌小菜、皮蛋瘦肉粥、饅頭、地瓜、玉米、雞蛋、炒粉、炒面……南北兼容，這豪華的“陣容”，誰不驚嘆一聲：“哇，咱項目部伙食不錯呀！”
這時候的老梁，通常笑意盈盈地坐在角落里看著大家，聽到大家的稱贊，一副淡定模樣，似乎對“食客”的夸贊早已習以為常。待到大家吃飽了，準備趕赴施工現(xiàn)場了，老梁通常還會跟相熟的小伙子互動一兩句。剛開始的時候，來自東北的年輕施工員聽不懂他在說些什么，后來熟悉了才知道，老梁在囑咐他：“注意安全、好好工作。”這讓小伙很是感動。
2020年，磨碟河項目開工建設(shè)，作為土生土長的廣西人，老梁應(yīng)聘到項目部做了大廚。他十六歲出徒，小飯店、大酒店、私企、外企一干就是30多年，也是個見過“場面”的人，稱得上行業(yè)中的佼佼者。他最拿手的是“兩廣”菜，但了解到項目部的職工大多數(shù)來自東北，吃“兩廣”菜不是很習慣，他上了心，時不時地鉆研一些東北菜，盡量讓職工吃到“家鄉(xiāng)的味道”。
都說廚師的最高境界，是讓人品嘗到幸福的味道。老梁的拿手菜粉蒸排骨、鹽焗雞、支竹炆鴨、花生燉豬腳等等，那味道真是讓人齒頰留香，意猶未盡。東北人吃不慣粵菜？那是你沒有遇到老梁。每當我們津津有味地品嘗著老梁的“作品”時，總是感嘆他的神奇，老梁很懂得搭配，吃上幾頓地道的粵菜后，他用心烹制的東北菜就上桌了，經(jīng)過一段時間的練習，他的東北菜也做得十分像樣了，地道的美食讓大家大快朵頤，一種滿足感和無比的幸福感油然而生，老梁臉上洋溢著自豪的笑容。
老梁常說：“你們吃在嘴里贊不絕口，就是我最大的工作動力。”為此，他利用閑暇時間，瀏覽各酒店的菜單，上網(wǎng)學(xué)習新菜，不斷學(xué)習新做法，用普通的食材，做出高端的口味。每周他都會推出一兩樣創(chuàng)新菜品，將職工的“家鄉(xiāng)味道”與“兩廣味道”相融合，經(jīng)過炒、煎、炸、蒸，烹飪出特有的“電建味道”。所以，減肥成了磨碟河項目部最不現(xiàn)實的“童話”。
老梁很珍惜這份工作，對項目部的職工都十分友善，甚至有點“崇拜”，這不是我小題大作，我時常會從他的眼睛里讀到這種感覺。后來，有一次我有機會跟他聊天，才知道我的直覺并非錯覺。
老梁也并不是從小立志做廚師的，看到咱項目部的工程師們用BIM軟件設(shè)計出項目建設(shè)完工的樣子時，他一臉的敬佩；看到他們熟練地操作“管道機器人”，檢測管道、修補漏點時，他一臉的不可置信；看到項目部的技術(shù)人員，熱烈地討論施工方案時，他一臉的羨慕；看到曾經(jīng)污染嚴重的河流經(jīng)過我們的治理，再現(xiàn)汩汩清流時，他一臉的感動欣喜……我知道，“電建人”一定是觸動了他心底最初的夢想。也許，在他少時的夢想里，他也想成為一名工程師、一名科學(xué)家吧。擇一行、愛一行、精一行，老梁沒有辜負自己的職業(yè)，他在他的行業(yè)里同樣出彩，做出了自己的貢獻。所以，他也希望我們不要辜負自己的職業(yè)，好好珍惜崗位，創(chuàng)造更大的價值。
我們建設(shè)的項目，是為了讓城市更美好，讓居民生活更便利。老梁理解我們，更愿意以他的行動支持我們。一份兼具健康和美味的工作餐，讓離家在外的職工感受到濃濃的溫情和幸福，這是老梁對我們無言的支持和感謝。
晚餐過后，老梁的工作仍在繼續(xù)。食堂操作間、員工餐廳、鍋碗瓢盆被他收拾得干干凈凈，讓我們吃得放心、吃得舒心、吃得暖心。
老梁和我們一樣，猶如大海里的一滴水，在平凡的崗位上，將自己對家鄉(xiāng)、對祖國的情感，以實際行動展現(xiàn)出來，與無數(shù)的水珠匯聚在一起，最終奔流進祖國建設(shè)的浩瀚大海。他也是“電建人”中的一份子，與我們一起譜寫著新時代普通勞動者平凡中的不平凡，用實力贏得了我們的尊重和感謝。
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