自南方電網(wǎng)公司工會(huì)發(fā)出關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議以來，公司所屬各單位、全體員工積極響應(yīng)倡議，牢固樹立過“緊日子”思想，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，倡導(dǎo)餐飲文明新風(fēng)尚。大家紛紛表示，勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，也是每一名南網(wǎng)人義不容辭的責(zé)任，要不斷增強(qiáng)勤儉節(jié)約的自覺性、主動(dòng)性，樹立科學(xué)飲食新理念，自覺做健康文明飲食文化的踐行者、宣傳者、監(jiān)督者。
超高壓公司迅速采取有力舉措，通過宣傳畫、易拉寶等載體開展多層面、多角度的宣傳，倡導(dǎo)每一位員工踐行“光盤行動(dòng)”。同時(shí)，不斷完善食堂管理有關(guān)制度，強(qiáng)化食材采購、食堂餐飲等日常監(jiān)督管理，適時(shí)對(duì)浪費(fèi)行為予以通報(bào)，建立長效節(jié)約管控機(jī)制。此外，繼承和發(fā)揚(yáng)超高壓公司“勤儉辦企業(yè)”的優(yōu)良傳統(tǒng)，落實(shí)好“過緊日子”各項(xiàng)措施要求，堅(jiān)決杜絕一切鋪張浪費(fèi)行為。
廣東電網(wǎng)公司倡導(dǎo)“文明用餐、反對(duì)浪費(fèi)”的用餐理念，通過上墻標(biāo)語、宣傳畫、電子屏幕加大宣傳力度，提倡“健康飲食”，全體員工適量取餐，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。在食堂采購生產(chǎn)環(huán)節(jié)，多使用應(yīng)季蔬菜、水果，降低反季節(jié)菜品的使用比例，降低食材采購價(jià)格;調(diào)整備餐模式，實(shí)時(shí)監(jiān)控各項(xiàng)菜式菜品消耗情況，按需加工補(bǔ)充;制定廚房食材加工邊角余料回收標(biāo)準(zhǔn)及要求，鼓勵(lì)廚師持續(xù)創(chuàng)新，充分回收利用邊角余料，拒絕浪費(fèi)。
廣西電網(wǎng)公司通過做好教育引導(dǎo)、精細(xì)化管控伙食、發(fā)揮互相監(jiān)督作用，讓“光盤行動(dòng)”落實(shí)到“餐桌上”，讓勤儉節(jié)約習(xí)慣蔚然成風(fēng)。公司自覺踐行“過緊日子”要求，推出大小不同分量的工作餐，員工可按需訂餐。“我的食量比較小，選擇小分量的工作餐，飯菜分量都合適，不剩飯、不剩菜，不會(huì)造成浪費(fèi)了。”廣西電網(wǎng)公司客戶服務(wù)中心服務(wù)調(diào)度班中級(jí)作業(yè)員龐凌云高興地說。
云南電網(wǎng)公司以“節(jié)約糧食從食堂用餐做起”為主題，嚴(yán)格把控食材采購驗(yàn)收、洗撿和儲(chǔ)存監(jiān)督等環(huán)節(jié)，精細(xì)化加工食材。根據(jù)庫存菜品存量及特性倡導(dǎo)一料多用、一菜多味。根據(jù)就餐人數(shù)，精確計(jì)劃調(diào)整供應(yīng)菜品數(shù)量，減少餐后食材的結(jié)余。采取“光盤打卡”的方式激勵(lì)“光盤”行為，并設(shè)立“光盤志愿者”，對(duì)不文明行為進(jìn)行監(jiān)督制止。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)公務(wù)接待、會(huì)議培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐各項(xiàng)節(jié)約措施，不搞排場、不搞攀比，嚴(yán)防公務(wù)接待浪費(fèi)。
貴州電網(wǎng)公司黨委于8月21日發(fā)出通知，要求上下聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)員工從現(xiàn)在做起、從自身做起、從日常做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒米，讓節(jié)約糧食的理念深入人心，成為每個(gè)人的自覺行動(dòng)。該公司通過設(shè)立監(jiān)督員、禁止超量外帶等方式制止餐飲浪費(fèi)行為，各單位職工食堂還將建立健全節(jié)約用餐制度，加強(qiáng)對(duì)食材的采購、存儲(chǔ)和加工管理，以從簡原則提供餐飲，減少食物剩余浪費(fèi)。
海南電網(wǎng)公司號(hào)召廣大員工踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚，共建節(jié)約型用餐風(fēng)氣。該公司本部食堂對(duì)照制餐估算量、食材預(yù)定量，把控每日傾倒殘食量，分析對(duì)比首尾端情況，形成閉環(huán)管理，并發(fā)揮黨員示范帶頭作用，在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)上作表率，帶動(dòng)更多人參與其中。同時(shí)，在公司系統(tǒng)各食堂設(shè)立“就餐監(jiān)督員”，設(shè)置考評(píng)監(jiān)督機(jī)制，對(duì)節(jié)糧工作有貢獻(xiàn)的單位予以表揚(yáng)，對(duì)節(jié)糧不力的單位予以通報(bào)批評(píng)，對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象的單位進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
深圳供電局第一時(shí)間通過電梯顯示屏、微信公眾號(hào)等渠道，引導(dǎo)員工惜糧節(jié)糧，守護(hù)好“舌尖上的文明”。根據(jù)人臉識(shí)別及刷卡就餐系統(tǒng)數(shù)據(jù)，該局本部食堂及時(shí)掌控就餐人數(shù)變化和菜品實(shí)際消耗情況，盡量避免供大于求。數(shù)據(jù)顯示，本部食堂餐余垃圾較以往減少20%以上，蔬菜及肉禽類食材采購量減少19%。同時(shí)，各基層單位迅速響應(yīng)倡議，深圳坪山供電局的團(tuán)員青年在食堂打餐區(qū)、餐具回收區(qū)“站崗”監(jiān)督、溫馨提醒，餐余垃圾減少逾50%;深圳鹽田供電局控制食堂采購頻率和采購量，在用餐人數(shù)不多的時(shí)間段盡量做到少量、多次出菜，避免食材剩余浪費(fèi)。
南方電網(wǎng)公司工會(huì)表示，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)是一場持久戰(zhàn)，必須常抓不懈、久久為功。接下來將在進(jìn)一步融入日常上下功夫，引導(dǎo)全體員工爭做健康文明飲食文化的踐行者、宣傳者、監(jiān)督者，在公司系統(tǒng)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)蔚然成風(fēng)。
評(píng)論