國網(wǎng)山東壽光供電開展“卓越后勤?特色餐飲”健康美食月活動

發(fā)布時間： 2020-12-07 10:18:02 來源：中國電力網(wǎng) 作者：郝磊

　　中國電力網(wǎng)訊 12月2日，在國網(wǎng)壽光市供電公司“尚膳食堂”職工餐廳內(nèi)，6名廚藝高手正在一展才藝，當(dāng)歷時3個小時制作出琳瑯滿目的美食大餐擺在大家面前，令現(xiàn)場觀眾大開眼界。

　　為進(jìn)一步提升后勤保障質(zhì)量和服務(wù)效率，增強(qiáng)職工獲得感和企業(yè)凝聚力，切實為職工做好事、做美事，改善職工食堂就餐與服務(wù)質(zhì)量，壽光公司組織開展了本次“卓越后勤·特色餐飲”健康美食月活動。

　　此次“美食月”活動的特色食譜中，包括花椒雞、花椒排骨、宮保雞丁、菠蘿咕嚕肉、什錦冬瓜、紅燒肉粉條、酥炸白玉菇、拌三絲、洋蔥拌杏仁、皮蛋豆腐等十幾種特色“看家菜”和“特色菜”，黃金塔、開口笑饅頭等6款精品面點?；顒蝇F(xiàn)場，餐廳邀請公司職工免費品嘗，活動以“品、展、贊”為主線，通過現(xiàn)場評價表打分的方式對各代表隊菜品及服務(wù)進(jìn)行打分，推出最受歡迎的菜品和面點，受歡迎度高、評價高的菜品納入日常菜品供應(yīng)，讓職工吃到營養(yǎng)又健康的特色菜品。

　　同時，為加強(qiáng)與供電所配餐室的幫扶和交流，關(guān)愛員工，壽光公司還組織“廚師服務(wù)隊”深入班組配餐室送技藝、送服務(wù)，以“粗菜細(xì)作、營養(yǎng)健康”為主題，指導(dǎo)基層廚師提高廚藝水平。另一方面還邀請喜愛廚藝的職工到尚膳食堂進(jìn)行廚藝交流，展示員工廚藝風(fēng)采。員工們親手制作的老北京炸醬面、七彩水餃、糖醋里脊等得到大家的一致好評。

　　本次“卓越后勤·特色餐飲”健康美食月活動全面促進(jìn)廚師廚藝交流，獲得廣大職工的一致好評，為提高健康食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量打下了堅實基礎(chǔ)，切實增強(qiáng)了職工的獲得感、歸屬感和幸福感，推進(jìn)了“有溫度”企業(yè)建設(shè)。