“粽子香,香廚房。艾草香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽?!边@是兒時母親在端午節(jié)時教我的歌謠。
青艾滴翠,糯粽溢香,梔子花也散發(fā)出縷縷清香,一年一度的端午節(jié)又到了。
端午節(jié),對80、90后的年輕人來說似乎并沒有什么太大的吸引力,遠不如酒吧的狂熱、旅游的自如、愛情的甜蜜,就連一場王者榮耀的PK也比節(jié)日來的盡興。但是這些年輕人并不包括電建人。作為電建人似乎沒有什么資格去談節(jié)假日,哪里有建設哪里就是我們的家。對于加入中國能建安徽電建一公司不久的我,對即將到來的端午節(jié)卻是盼望的,因為每年的端午節(jié)我總能收到家里寄來的一包粽子。
現(xiàn)如今的粽子在菜場、超市各種樣式、檔次的包裝琳瑯滿目,鮮肉餡的、紅豆餡的、蛋黃餡的……各式各樣的口味任你選擇。但是在我家里,母親總是自己準備食材自己包,她說,自己包的粽子好,干凈衛(wèi)生又實惠,和買的不一樣。母親最拿手的是紅棗粽,每年端午節(jié)前夕,她便要去菜場挑選葉片碧綠且散發(fā)清香的箬竹葉,然后浸糯米、洗竹葉、選大棗,準備就緒后,只見母親將粽葉卷成漏斗狀,底部放進一顆大棗,將一湯匙糯米灌進去將大棗蓋上,然后把粽葉左右翻轉包成三角狀,動作麻利地隨便捏弄幾下,一個有棱有角的粽子就包好了。那小巧可愛的模樣,看著就喜歡。待粽子包好后,母親將粽子放進鍋里擺放整齊,一連煮上兩三鍋粽子,那滿屋的粽香味,每每想起,都記憶猶存。自我在電建公司上班后,母親總是算準了時間給我寄上一小筐的粽子,讓我在端午節(jié)當天可以收到。剝開那青青的箬竹葉,白白的糯米里面裹著一顆紅紅的棗,咬一口真是又黏又甜。如今的我跟隨著單位,四處漂泊,這清香濃郁的粽子,傳遞著遠在家鄉(xiāng)的母親最純潔樸素的情懷,透過那粽子的香甜,仿佛能看到了母親嘴角揚起的笑容,兩鬢的白發(fā)······端午安康,祝福所有為了自己的理想和目標,漂泊他鄉(xiāng)努力奮斗的電建人及他們的家人們節(jié)日快樂。